Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min. Ingrediente: 6 linguri de unt 300 g carne de vita taiata fasii sau carne tocata 1/3 cana ceapa verde taiata rondele 200 g de ciuperci taiate in cubulete Sare/pipe 500 g ciuperci 150 g suc de rosii concentrat 2 cepe 4 ardei kapia 3 linguri ulei de porumb 200 g supa de legume sau apa 1 lingurita boia dulce sare si piper dupa gust 2 catei de usturoi marar Mod de preparare: Taiem ceapa marunt si o punem la prajit cu carnea. Dupa ce carnea s-a coagulat la suprafata, adaugam ciupercile care au fost bine spalate si taiate in felii mari si jumatate de lingurita de sare. Ciupercile vor lasa multa apa, este normal. Se fierb acoperite, pana cand se inmoaie bine carnea si adaugam cate putina apa cand 1 rinichi de vitel. 250 g ciuperci. 3 cepe. mijlocii. 2 linguri unt sau. untura. 1 lingurita faina. 1 ceasca zeama de carne sau. apa. Ceapa se toaca, cipercile se taie si ele si se inabuse in untul si sucurile ramase de la carne (eu a trebuit sa pun o bucata noua de unt, cel in care se prajise carnea se arsese un pic, riscam sa iasa totul amar). Cand zeama lasata de ciuperci se evapora, se pune un pic de vin alb, se lasa sa se evapore si el. Ingrediente: 2 cepe albe 500 g ciuperci 200 g cascaval 7 bucati cotlet de porc Sare Piper Ulei vegetal LUd5Vm.

mancare de ciuperci cu carne