Si astazi tot o reteta de la mama avem in meniu. Putin impropriu spus gogosi, insa fiind dulci, nu le puteam spune chiftelute. Asa ca le spunem gogosi, si-s taaaare bune, parol! Ne trebuie: 2 dovlecei potriviti. 4-5 lg de zahar. 2 oua. 7-8 lg faina. 1/2 lgt sare. vanilie. ulei pt prajit. cca 50-80 g telemea oaie (optional) Cum se fac:
Reteta de gogosi rasucite este una din cele mai bune retete pe care eu le-am incercat pana acum. Nu ma intelegeti gresit, si celelalte retete sunt foarte bun
Ingrediente â–¢ 200 g branza telemea â–¢ 150 g faina â–¢ 3 dovlecei â–¢ 3 catei de usturoi â–¢ 2 oua â–¢ 1 legatura patrunjel â–¢ sare â–¢ piper
Gogoșile Jamilei sunt așa cum ne-am dorit; pufoase din cale afară, aromate, pline, un deliciu. Secretul pentru a le obține pline este să nu le decupați cu paharul, din aluat, ci să formați bile din el. Cu alte cuvinte, veți obține cam același tip de gogoși și din rețeta bunicii, doar schimbând modul de modelare.
In plus, pudram gogosile oricum cu zahar sau le umplem cu ceva dulce, deci nu e nevoie de mult zahar in compozitia aluatului. Framantati bine de tot aluatul cat sa fie suplu. Nu va speriati ca este prea moale. E normal sa fie asa si in felul acesta veti obtine gogosi pufoase. Daca aveti un mixer cu functie de framantare, folositi-l.
Bucatarie Internationala Servire 24 gogosi Calorii 58 kcal Ingrediente 170 g faina 3 oua 250 g ricotta 10 g praf de copt 1 lingura extract de vanilie 2 linguri zahar coaja de la o lamaie putina sare Mod de preparare Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de gogosi cu ricotta fara drojdie il gasiti in clipul de mai jos!
gm2xB.
gogosi din dovlecei jamila
